Mr Rabbit Pancakes
Pancakes de Conejito
¡Haz que el desayuno sea divertido con estos adorables pancakes en forma de conejito! Esta receta incluye granos integrales y endulzantes naturales, y puedes usar frutas y frutos secos para darle vida a las caritas de conejito.
Ingredientes:
- 1 taza de harina integral
- 1 cucharada de linaza molida (opcional)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 taza de leche (o leche de almendra)
- 1 huevo
- 1 cucharada de miel o jarabe de arce
- 1/2 taza de puré de plátano o puré de manzana
- Decoración: rodajas de plátano, albaricoques secos, anacardos, pasas u otras frutas secas
Instrucciones:
1. Preparar la Masa: En un bol, mezcla la harina, linaza, polvo de hornear y canela. En otro bol, mezcla la leche, huevo, miel y puré de plátano o manzana. Combina los ingredientes húmedos y secos hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Cocinar los Pancakes: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte la masa para formar un círculo grande para la cara del conejito, dos círculos pequeños para las mejillas y dos óvalos para las orejas. Cocina cada lado hasta que estén dorados.
3. Armar las Caritas de Conejito: Coloca los pancakes en un plato. Usa rodajas de plátano para la boca o mejillas del conejito. Coloca pasas o albaricoques secos para los ojos y usa anacardos u otras frutas pequeñas para crear la nariz.
4. Servir y Disfrutar: Sirve los pancakes de conejito con frutas adicionales al lado para un desayuno divertido y nutritivo.
¡Estos pancakes de conejito son una forma divertida y creativa de añadir granos integrales y dulzura natural a la comida de tus hijos!
